Şifalı bitkileri toplayabilmek için, onları tanımak gerekir. Eğer onları tanıyorsak, dikkat etmemiz gereken konular, doğru zamanda, uygun yerde ve gerektiği biçimde toplamaya özen göstermektir. Kazanılmış deneyimlere göre, en başarılı tedavileri taze toplanmış şifalı bitkiler sağlar. Ağır hastalıklarda başarıya ulaşabilmek için ise, taze bitki toplamak bir zorunluluktur! Taze bitkiler, şubat sonundan başlayarak, kasım sonuna kadar toplanabilir. Hatta bazıları, eğer yerleri önceden belirlenmişse, kar altından bile toplanabilirler.
Kış için, kurutulmuş bitkilerden, pek büyük olmayan bir stok hazırlamak gerekir. Bunun için onları, en etkili oldukları zamanda toplamaya özen gösterelim.
Bitkileri tıbbi hale getiren maddeler, senenin her devresinde kâfi derecede bulunmaz. Tıbbi bitkileri en üstün verim derecesinde kullanmak için senenin hangi zamanında, bitkinin hangi olgunluk safhasında toplanacağını bilmek gerekir.

  Mesela umumiyetle bilinmesi lazım gelen şeylerden sap ve yapraklar bitki çiçek açmadan evvel veya çiçek açma zamanında; çiçekler, çiçek açmadan az evvel veya tam çiçekte; meyveler tam olgunluk devresinde; kökler ve diğer yeraltı kısımlar kış mevsiminde, bitkinin yerüstü kısımlarının solmaya başlamasıyla veya ilkbaharda bitkiye su yürümeye başlamasında (bitkinin uyanmasından evvel); tomurcuklar erken ilkbaharda, açılmalarından evvel; tohumlar iyice olgunlaşmasından az evvel veya olgunluk devresinde toplanır.
Bitkiler sabahleyin çiğ kalktıktan sonra, kuru ve güneşli havalarda toplanmalı yağmurdan sonra ve çiğ çökmüş vaziyette iken toplanmamalıdır. Diğer taraftan gölgede bulunan bitkilere nazaran, daha çok güneşte bulunan bitkilerde eterik yağ miktarı daha fazladır.

  Bu arada, şu özelliklere de dikkat etmek gerekir: Yalnızca sağlıklı, temiz ve haşaratsız bitkiler toplanmalıdır. Güneşli günlerde bitkiler, sabah saatlerinden sonra, iyice kurumuş duruma geldikten sonra toplanmalıdırlar.

  Toplama yapılamayacak yerler, kimyasal gübre kullanılmış tarlalar, çayırlar, kirli ve mikroplu suların kıyılan, tren yolları, karayolları ve endüstri alanları dolaylarıdır.
Çiçekleri ve yaprakları, toplarken ezmeyin ve plastik torbalara veya cebinize koymayın! Bu durumda bitkiler terlemeye başlar ve kurutulurken kararırlar.